Hamasei

Ristoranti Giapponesi, Etnici

Hamasei è uno dei Ristoranti Giapponesi più antichi di Roma, addirittura dal 1974, situato in pieno centro a due passi dalla famosa Piazza di Spagna. Il locale è molto grande ma suddiviso in più aree, appena superata la reception e il bancone destinato alle preparazioni espresse si accede quindi alle varie sale di diverse dimensioni, ne consegue un ambiente molto elegante in perfetto stile giapponese moderno. Sicuramente è uno dei pochi in cui è possibile apprezzare la vera cucina nipponica, la preparazione dei piatti, le materie prime oltre che ai ricercati sapori rispecchiano esattamente la tradizione e riescono a farti sentire catapultato in oriente. Il menù non è molto vasto ma fortunatamente è ampliato dai piatti del giorno, consiglio il piatto Sakura(44€), ottimo per poter assaggiare varie specialità oltre ai meravigliosi fritti, il sashimi Morikomi(44€) e i noodles Hiyashi Cia Soba(13€). Infine il personale è gentile e competente per consigliare le pietanze, invece il rapporto qualità/prezzo risulta consono allo standard offerto.

Vera cucina Giapponese.	Non facile trovar posto soprattutto nei week-end.
Posizione invidiabile.	La carta dei vini non amplia.
Qualità e freschezza delle materie prime.	La cucina chiude troppo presto.